Prema tom izveštaju, jedan od ključnih nedostataka je to što se ne primenjuju svi potrebni principi analize rizika i kontrolne tačke, poznatije kao HASSP, kao i činjenica da laboratorija za hranu i veterinarstvo nije akreditovana za sve potrebne analize bezbednosti hrane.
Nepotpune su i procedure i strandardi bezbednosti hrane, a ne postoji ni baza podataka na osnovu koje bi se pratio celokupan sistem bezbednosti hrane na Kosovu, navedeno je u izveštaju.
Revizija je obavljena kako bi se procenilo da li je Agencija za hranu i veterinarstvo uspostavila adekvatan sistem za obezbeđivanje sigurnosti hrane.
Revizija je obavljena za 2018. i prvu polovinu 2019. godine.
Izveštaj pokazuje da procena bezbednosti hrane preko kontrolnih lista ne uključuje sve rizike i kritične kontrolne tačke.
(Kosovo Online / Koha ditore, 20. XII 2019.)
